Apple Fritter è di gran lunga la varietà più iconica e più venduta della Lumpy's Flowers. È stata creata dal comproprietario di Lumpy Jason Dias nel 2013 ed è un incrocio di Sour Apple e Animal Cookies. Allora, Jason stava ancora lavorando su incroci nel seminterrato e ricorda di aver avuto un'esperienza particolarmente fruttuosa mentre lavorava con Sour Apple e Animal Cookies. Tuttavia, Jason è rimasto piacevolmente sorpreso dagli ultimi quattro semi degli esperimenti, dove ne ha trovati due che hanno cambiato per sempre la sua carriera: Reckless Rainbow e Apple Fritter.